ポルトガルのワイン

今までポルトガルの食を少しずつご紹介してきました。

もちろんその奥はまだまだ深いですが、

今回はもう少し大人のたしなみを味わっていただきたいと思います。

それは、世界中に親しまれているポルトガルの「Vino」。

ポルトガル語で「ワイン」のことです。

（2010年のデータによると、世界のワイン輸出国ランキングの11位です）

ローマ帝国時代からポルトガルでブドウが栽培され、

そこで生産されたワインは帝国全域に輸出され始めました。

ポルトガル南部から始まったブドウ栽培は全国に広まって、

そのワインも人気を集めてきました。

ポルトガルの様々な微気候のおかげで、ワインの種類もたくさんあります。

そのユニークな微気候のある二つのワイン産地、ピコ島とドウロ川上流の地域は、

世界遺産にまで認定されました。

ドロウ川の上流

ピコ島

ポルトガルの北部にあるドウロ川の上流はポルトガルの代表的ワイン、

「ポートワイン」の産地です。微気候だけではなく、土地と作り方も独特ですので、

ポートワインは実際にこのドウロ産地以外では生産できません。

昔、船での運送中に腐らないように、

ポルトガルの伝統ブドウ酒「アグアレンテ」で酒精強化されて生まれれたワインです。

そのおかげで、他のワインに比べて味が濃くなって甘さが増しており

デザートによく似合うこの甘口ワインは、何百年前からポルトガルを

世界中に代表しています。

（特に愛されているイギリスでは、英軍の女王に捧げる乾杯には

ポートワインを使う習慣があります）

ポートワインや他のワインは、ポルトガル人の生活の一部になっています。

次回は、その楽しみ方についていろいろ紹介しますので、ご期待ください！

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Portugal Wine

Our topic today is Vino - wine in Portuguese.

Grapes have been introduced in Portugal by the Roman Empire,
and exported throughout its territories for centuries.
Because of the numerous microclimates present in Portugal,
its wine is rich in varieties too.
Among them, the wines produced in Pico island and Douro valley
(the famed Port wine) are especially known.
Port wine, because of its dense flavor and sweetness,
is used all over the world as dessert wine